中国乳业

2022年第6期封面+目录

2022, 0 (6): 0-0 |

摘要 ( 103 ) |

PDF (3500KB) ( 39 )

2022年中国乳业七大趋势分析

侯军伟, 赵恒

2022, 0 (6): 2-6 |

摘要 ( 422 ) |

PDF (2799KB) ( 330 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.01

液态奶市场分析及前景展望

蔡秦华, 张保军

2022, 0 (6): 7-10 |

摘要 ( 1628 ) |

PDF (1186KB) ( 534 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.02

从史上最严新国标看我国婴配乳粉行业三大趋势性变化

代晓霞, 许靖, 王旭

2022, 0 (6): 11-13 |

摘要 ( 167 ) |

PDF (1014KB) ( 182 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.03

美国人均液态奶消费量下降原因及启示

王晶, 于建新, 左海莉, 夏千童, 郑桂亮

2022, 0 (6): 14-17 |

摘要 ( 205 ) |

PDF (1669KB) ( 127 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.04

基于消费价值理论的酸奶购买意愿研究及营销启示

杨伟民, 郑雨竹, 道日娜

2022, 0 (6): 18-27 |

摘要 ( 392 ) |

PDF (2860KB) ( 437 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.05

在极端温度条件下犊牛饲喂代乳粉的策略研究

吴赫云, 郑玺, 解玲娜

2022, 0 (6): 28-30 |

摘要 ( 207 ) |

PDF (1181KB) ( 76 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.06

复方中草药对奶牛泌乳前期生产性能影响和经济效益分析

段红宾, 宗志权

2022, 0 (6): 31-34 |

摘要 ( 200 ) |

PDF (1260KB) ( 26 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.07

复合型饲料添加剂对娟姗牛奶品质影响的研究

索朗曲吉, 赵丽, 旦增洛桑, 次仁罗布, 次仁拉姆, 格桑卓嘎, 边旦益西, 巴桑珠扎

2022, 0 (6): 35-38 |

摘要 ( 268 ) |

PDF (1191KB) ( 103 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.08

犊牛腹泻的原因与防治措施

杨龙飞, 李继文, 王利, 侯琳琳, 胡学远, 黄一博

2022, 0 (6): 39-43 |

摘要 ( 446 ) |

PDF (1263KB) ( 243 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.09

常见奶牛蹄病的防治

朱学军

2022, 0 (6): 44-49 |

摘要 ( 258 ) |

PDF (1913KB) ( 430 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.10

复方中草药添加剂对围产后期奶牛生产性能和隐性乳房炎的影响

于浩, 宋莎莎

2022, 0 (6): 50-54 |

摘要 ( 189 ) |

PDF (1194KB) ( 96 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.11

高效液相色谱法在牛奶中磺胺类药物残留检测的应用

高爽

2022, 0 (6): 55-59 |

摘要 ( 260 ) |

PDF (1191KB) ( 158 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.12

超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中20 种常用兽药残留量的研究

陈锡龙, 赵贵, 黄鑫, 谢丽丽, 王庆红, 孙真峥, 杨强

2022, 0 (6): 60-67 |

摘要 ( 187 ) |

PDF (1633KB) ( 116 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.13

乳制品等食品中维生素A和E含量测定方法研究进展

范芳芳, 邹力, 魏宁果, 安瑜

2022, 0 (6): 68-74 |

摘要 ( 353 ) |

PDF (1203KB) ( 117 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.14

特殊医学用途全营养配方食品干法混合工序的工艺验证

刘宝华, 徐庆利, 巴宁宁, 杜玲玲

2022, 0 (6): 75-80 |

摘要 ( 324 ) |

PDF (1410KB) ( 118 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.15

骆驼乳的营养成分及其营养价值

拉扎特·艾尼瓦尔, 贾娜, 阿米妮古丽·阿不来孜, 古丽努尔·马哈提, 买坎·沙力, 木拉提别克·艾贝吾

2022, 0 (6): 81-86 |

摘要 ( 553 ) |

PDF (1443KB) ( 642 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.16

羧甲基纤维素钠对风味发酵乳中脂肪测定的影响

刘芳芳, 彭程程, 吴倩, 薛敏敏, 邓凌云

2022, 0 (6): 87-93 |

摘要 ( 190 ) |

PDF (1702KB) ( 236 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.17

牛奶原味意式冰淇淋的研制

刘希凤, 任伟伟, 高金明, 李卓妍, 张世奎

2022, 0 (6): 94-100 |

摘要 ( 198 ) |

PDF (1738KB) ( 108 )

doi:10.12377/1671-4393.22.06.18

母乳中的硝酸盐和亚硝酸盐及对婴儿健康的研究

王树庆, 范维江, 姜薇薇

2022, 0 (6): 101-105 |

摘要 ( 279 ) |

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doi:10.12377/1671-4393.22.06.19