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当期目录
2023年第11期, 刊出日期：2023-11-25
封面+目录
2023年第11期封面+目录
2023, 0 (11): 0- |
摘要
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81
) |
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(3736KB) (
129
)
奶业经济
国奶牛场智能管理系统应用现状调研报告
刘浩, 彭华, 付玲芳, 郭富存, 刘海明, 韩萌, 祝文琪
2023, 0 (11): 2-6 |
摘要
(
288
) |
PDF
(4202KB) (
359
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.01
新西兰奶业发展情况基本研究
付太银, 周磊, 王红, 方雨彬, 孙树民
2023, 0 (11): 7-12 |
摘要
(
238
) |
PDF
(5545KB) (
522
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.02
奶业科普
乳制品营养价值与健康效益的研究进展
巩立书, 张明凤
2023, 0 (11): 13-17 |
摘要
(
397
) |
PDF
(1344KB) (
953
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.03
乳制品与人类健康
尹红力, 刘慧, 佟丽丽, 杨雪, 李彤, 唐嘉瞳, 张洪涛
2023, 0 (11): 18-22 |
摘要
(
205
) |
PDF
(1141KB) (
367
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.04
羊乳制品营养价值和健康功能研究进展
哈布拉
2023, 0 (11): 23-26 |
摘要
(
239
) |
PDF
(1135KB) (
1337
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.05
繁殖育种
奶山羊品种选育的技术方法
李志才, 孙志强, 姜竹会
2023, 0 (11): 27-34 |
摘要
(
108
) |
PDF
(11165KB) (
31
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.06
饲草饲料
安尼优-G（过瘤胃葡萄糖）对泌乳早期荷斯坦牛生产性能的影响
黄吉峰, 刘辉, 刘旭
2023, 0 (11): 35-38 |
摘要
(
124
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PDF
(1357KB) (
86
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.07
疾病防治
肺炎克雷伯菌乳房炎的致病机理及其耐药性分析
李海源
2023, 0 (11): 39-44 |
摘要
(
135
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PDF
(1148KB) (
228
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.08
奶山羊传染性胸膜肺炎的治疗与防控思考
马金梅
2023, 0 (11): 45-49 |
摘要
(
192
) |
PDF
(1314KB) (
331
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.09
复合植物提取物对奶牛乳房炎泌乳量和乳汁理化相关指标的影响
刘志强
2023, 0 (11): 50-54 |
摘要
(
89
) |
PDF
(1140KB) (
45
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.10
不同检测方法对奶牛嗜血支原体病流行病学的调查
刘志彬
2023, 0 (11): 55-59 |
摘要
(
86
) |
PDF
(1365KB) (
70
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.11
质量安全
微波消解-原子荧光法检测液奶中砷和汞样品前处理方法探究及应用
毕成名, 卢智华, 李艳红, 齐琦, 秦晓婷, 王英南, 李洪梅, 王斌, 白晓玲, 伊德润
2023, 0 (11): 60-68 |
摘要
(
123
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(4879KB) (
104
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.12
乳及乳制品中微生物的危害与控制
褚少兴, 刘艳, 解书斌, 杨照悦, 范素琴, 徐泽斌
2023, 0 (11): 69-74 |
摘要
(
327
) |
PDF
(1190KB) (
771
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.13
酶联免疫法测定乳粉中黄曲霉毒素M
1
含量的不确定度评定
李婕, 曹学思, 杨爱君, 陈欣, 陈蓓蕾
2023, 0 (11): 75-80 |
摘要
(
98
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PDF
(3656KB) (
140
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.14
乳及乳制品智慧实验室标准体系研究
李雪晶, 马利军, 刘萍萍, 高杨, 刘江梅, 郭晓斌, 杜丽
2023, 0 (11): 81-84 |
摘要
(
152
) |
PDF
(1355KB) (
330
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.15
乳品加工
青海省牦牛乳与犏牛乳矿物质含量的研究
周鹏宇, 王迅, 柴沙驼, 崔占鸿, 孙璐, 刘书杰
2023, 0 (11): 85-90 |
摘要
(
126
) |
PDF
(1148KB) (
286
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.16
高效液相色谱法测定乳及乳制品中唾液酸含量方法研究
赵梓棋, 李艳红, 李慧, 卢智华, 张红梅, 齐琦, 毕成名, 王丹慧, 王斌, 白晓玲, 张河霞
2023, 0 (11): 91-99 |
摘要
(
164
) |
PDF
(3458KB) (
245
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.17
发芽糙米风味发酵乳的研制与品质分析
李家莹, 杜昭换, 刘清玄, 涂向辉, 姜忠丽
2023, 0 (11): 100-105 |
摘要
(
121
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PDF
(3735KB) (
70
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.18
基于开菲尔混菌体系的酒酿酸奶风味研究
邹旸, 张海娇, 张璐, 张嘉齐, 杨洋
2023, 0 (11): 106-111 |
摘要
(
102
) |
PDF
(1143KB) (
244
)
doi:
10.12377/1671-4393.23.11.19
