中国乳业 ›› 2025, Vol. 0 ›› Issue (8): 88-93.doi: 10.12377/1671-4393.25.08.14
仪虹伯, 杨戬*, 张利俊, 逯刚, 董立雅, 杨颖, 李振侠
YI Hongbo, YANG Jian*, ZHANG Lijun, LU Gang, DONG Liya, YANG Ying, LI Zhenxia
摘要: [目的]研发一项采用超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)技术精确检测羊奶中硝基咪唑类药物(包含甲硝唑、地美硝唑、洛硝哒唑及替硝唑等)残留量的方法。[方法]采用乙腈与柠檬酸缓冲液提取羊奶样品,随后用MCX阳离子交换固相萃取柱和PEP-2聚合物固相萃取柱净化处理。氮吹洗脱液至近干后,用含0.1%甲酸的水甲醇溶液定容至1 mL,用流相0.1%甲酸水溶液和乙腈渐变洗脱,色谱分离采用BEH C18柱(2.1 mm×100 mm,1.7 μm)。质谱仪通过正离子多反应监测(MRM)模式实时检测,并运用外标法结合基质匹配标准曲线完成定量分析。[结果]在1~80 ng/mL浓度范围内,4 种硝基咪唑类药物残留量具有较好的线性关系,相关系数(r)均大于0.998;平均回收率在3 个加标水平下(1 μg/kg、2 μg/kg和10 μg/kg)为83.2%~106.8%,相对标准偏差为1.8%~20.1%,方法检出限为1 μg/kg。[结论]该方法操作简单、灵敏、准确,适用于羊奶中硝基咪唑类药物残留量的检测。
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