中国乳业 ›› 2026, Vol. 0 ›› Issue (1): 37-44.doi: 10.12377/1671-4393.26.01.06
张海峰, 邹思琪, 程佳鑫, 王俊淇, 王海妍, 陈媛媛*, 夏成*
ZHANG Haifeng, ZOU Siqi, CHENG Jiaxin, WANG Junqi, WANG Haiyan, CHEN Yuanyuan*, XIA Cheng*
摘要: [目的]系统掌握牡丹江市规模化牧场奶牛养殖关键指标现状,识别养殖管理中的优势与短板,为提升区域奶牛养殖生产效益与可持续发展水平提供科学依据。[方法]2024年4月,以牡丹江市某规模化牧场为研究对象,通过实地调查收集牛群结构、繁殖性能、疾病发生、死淘情况及泌乳性能等核心数据,与国内及黑龙江省同期平均水平进行对比分析。[结果]该牧场牛群结构偏年轻化且逐步趋于稳定,期初后备牛占比29.0%,期末32.2%;繁殖性能整体处于国内中等水平,同期发情与自然发情妊娠率分别为43.9%和39.1%,产犊间隔382 天;疾病防控成效显著,乳房疾病和外科疾病发病率较低,但产科疾病占比高达50.24%,内科疾病发病率25.70%;死淘率略高于行业平均水平,干奶牛死淘率最高(33.1%),泌乳牛与青年牛分别为26.2%和25.1%;泌乳性能存在提升空间,平均日产奶量(29.3 kg)高于全国平均水平,但305 天产奶量8 864 kg,乳脂率3.79%、乳蛋白率3.32%,均低于全国或黑龙江省平均水平。[结论]该牧场在牛群结构优化、部分疾病防控方面具备基础优势,但在繁殖效率提升、产科与内科疾病防控、泌乳性能优化等方面仍需改进。建议通过强化繁殖精准管理、优化疾病防控体系、科学调整饲料配方及规范挤奶操作等措施,全面提升牧场养殖效益与生产水平。
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