中国乳业 ›› 2026, Vol. 0 ›› Issue (5): 24-29.doi: 10.12377/1671-4393.26.05.04
施福明1, 张泰彪2, 朱宝霞3, 杨世林1
SHI Fuming1, ZHANG Taibiao2, ZHU Baoxia3, YANG Shilin1
摘要: [目的]以兰州地区两规模化奶牛场为研究对象,聚焦奶牛生产性能测定(DHI)关键指标,旨在通过系统分析DHI检测数据,探究乳成分、乳中尿素氮、体细胞数、高峰奶量及高峰日的变化规律,明确其主要影响因素,为奶牛场精细化饲养管理提供数据支撑与实践指导。[方法]收集两牧场2022—2024年连续30 次DHI检测数据,采用SPSS 26.0软件进行描述性统计与趋势分析,结合牧场管理日志(日粮配方、免疫保健、环境调控等记录),综合剖析各指标变化的驱动因素,确保分析结果科学可靠。[结果]乳成分受日粮调整与遗传改良双重影响,牧场A因饲料配方变动导致乳脂率波动较大,牧场B通过优化蛋白供给与育种改良实现乳蛋白率逐年提升;两牧场通过改善牛舍环境、规范挤奶操作,体细胞数显著下降;乳中尿素氮整体维持稳定,但泌乳高峰期需关注日粮能氮平衡问题;两牧场高峰奶量呈稳步提升趋势,高峰日逐步提前,饲养管理水平持续优化。[结论]本研究通过对三年DHI数据的系统解析,明确了兰州地区规模化奶牛场生产性能指标的变化特征及关键影响因素,提出的针对性管理建议,可为奶牛场控制饲料成本、提升乳品质、优化饲养管理模式提供重要的参考依据。
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