中国乳业 ›› 2024, Vol. 0 ›› Issue (12): 104-108.doi: 10.12377/1671-4393.24.12.18
陈炜楠, 杨爱君*, 何瑛, 梁俊健, 曹学思
CHEN Weinan, YANG Aijun*, HE Ying, LIANG Junjian, CAO Xuesi
摘要: [目的] 研究胶体金免疫层析法测定生乳中抗生素——氯霉素、氟喹诺酮类含量读数结果的不确定度评定。[方法] 氯霉素含量测定采用“易瑞乳中氯霉素单检快速检测试纸条”、氟喹诺酮类含量测定采用“易瑞乳中氟喹诺酮类抗生素快速检测试纸条”,通过分析不确定度来源,构建数学模型,分析、评定模型每一部分,合成相对标准不确定度,并进一步扩展,得出生乳中抗生素——氯霉素、氟喹诺酮类含量的扩展不确定度。[结果] 均取置信度为95%时,得到生乳中抗生素含量读数结果分别为:X(氯霉素)=3.20±0.059 6,取k=2,扩展不确定度U=0.059 6、X(氟喹诺酮类)=3.00±0.059 4,取k=2,扩展不确定度U=0.059 4。[结论] 试验过程的不确定度主要来源于样品重复性、取样量、试纸读数仪、结果计算引入不确定度。该方法可为免疫分析法(胶体金免疫层析法)测定生乳中抗生素含量的不确定度评定提供参考。
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