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当期目录
2024年第4期, 刊出日期：2024-04-25
封面+目录
2024年第4期封面+目录
2024, 0 (4): 0-0 |
摘要
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46
) |
PDF
(12565KB) (
37
)
营销管理
2024年第1季度乳业市场洞察
赵恒
2024, 0 (4): 2-9 |
摘要
(
87
) |
PDF
(3613KB) (
166
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.01
奶牛生态养殖背景下高职院校动物医学专业教学改革研究
王相金, 李志惠
2024, 0 (4): 10-14 |
摘要
(
48
) |
PDF
(1237KB) (
15
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.02
奶业经济
传统乳制品不同奶源获取方式的生产效率比较及影响因素分析——以内蒙古正蓝旗为例
王璇, 乔光华
2024, 0 (4): 15-23 |
摘要
(
57
) |
PDF
(1592KB) (
34
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.03
河北省七年生鲜乳品质提升路
赵慧秋, 谷粟琨, 李志佳, 马修国, 魏玉东, 韩燕
2024, 0 (4): 24-27 |
摘要
(
65
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PDF
(1234KB) (
26
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.04
饲养管理
青贮饲料对奶牛采食量、生产性能和相关生化指标的影响
张志远
2024, 0 (4): 28-31 |
摘要
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50
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PDF
(1504KB) (
22
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.05
葡萄籽提取物对围产期奶牛泌乳性能和乳品质的影响
黄学家
2024, 0 (4): 32-35 |
摘要
(
53
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PDF
(1281KB) (
19
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.06
疾病防治
甘肃、宁夏部分地区奶牛乳房炎病原分离鉴定
刘敏清, 王得宁, 张文慧, 刘怡萱, 董晴, 姜雪峰, 冯海鹏, 张康
2024, 0 (4): 36-41 |
摘要
(
41
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PDF
(3342KB) (
33
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doi:
10.12377/1671-4393.24.04.07
卵巢疾病引发奶牛不孕症的预防与治疗
赵建发
2024, 0 (4): 42-46 |
摘要
(
53
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(2945KB) (
19
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.08
青岛地区奶牛肢蹄病发病状况、影响因素调查及综合防控对策
魏太亮, 徐桂英
2024, 0 (4): 47-50 |
摘要
(
36
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PDF
(1331KB) (
35
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.09
质量安全
酸奶中1 株季也蒙假丝酵母的分离鉴定
马静, 骆敏, 宋艳梅, 谭莲英, 范光彩, 周欢, 钱成林, 夏忠悦
2024, 0 (4): 51-55 |
摘要
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58
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(2064KB) (
40
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.10
原子吸收光谱法检测铅项目的应用分析
鲍晓凤, 李春立, 赵文君, 康明月, 任秀芳, 张淑丽, 吴丰吉
2024, 0 (4): 56-60 |
摘要
(
72
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(2452KB) (
45
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.11
火焰原子吸收光谱法检测牛奶中钙方法的研究
王英南, 卢智华, 李艳红, 伊德润, 毕成名, 何青春, 李慧, 王斌, 白晓玲
2024, 0 (4): 61-66 |
摘要
(
71
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(2225KB) (
25
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.12
婴幼儿配方奶粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的测定
徐旖, 陈小丽, 王潇, 陈双, 吕晓蓉, 汤陈龙, 孟奇
2024, 0 (4): 67-71 |
摘要
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62
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PDF
(1528KB) (
67
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.13
灭菌乳酸度指标扩大必要性的研究
弓耀忠, 孙丽萍, 曾品国, 郭忠强, 尚强胜, 王媛慧, 杜利君, 巩丽青
2024, 0 (4): 72-76 |
摘要
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76
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PDF
(1241KB) (
42
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.14
乳品加工
苦荞植物基酸奶的研制及其活性研究
郭盛源, 赵超凡, 胡一晨, 邹亮, 张丽珍, 任贵兴
2024, 0 (4): 77-84 |
摘要
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57
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(3348KB) (
27
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.15
A2β-酪蛋白牛奶和普通牛奶的体外消化特性和抗氧化能力评价
窦佩佩, 张慧娟, 卢涵, 袁庆彬, 王世杰, 罗永康
2024, 0 (4): 85-90 |
摘要
(
71
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PDF
(2585KB) (
87
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.16
乳品的营养成分及免疫调节功能
王芯媛, 姬玉梅
2024, 0 (4): 91-95 |
摘要
(
83
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PDF
(1334KB) (
43
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.17
五味子发酵酸奶的加工工艺及抗氧化活性研究
辛太伟
2024, 0 (4): 96-100 |
摘要
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55
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PDF
(1349KB) (
20
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.18
乳业法制
法律方法视角下乳业企业数据财产权的司法困境之思辨
徐晓君
2024, 0 (4): 101-105 |
摘要
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42
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PDF
(1195KB) (
24
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doi:
10.12377/1671-4393.24.04.19
数字化转型背景下乳品企业人工智能产品应用的法律风险及应对
孙芳
2024, 0 (4): 106-110 |
摘要
(
51
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PDF
(1235KB) (
31
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.20
乳品企业人工智能生成物著作权问题分析
张九如
2024, 0 (4): 111-114 |
摘要
(
44
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PDF
(1280KB) (
25
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.21
乳制品行业产品质量监管问题探究
王照岩
2024, 0 (4): 115-119 |
摘要
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66
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PDF
(1237KB) (
36
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.22
董事行为责任审查标准的厘定——以婴幼儿乳制品质量侵权为例
庞倩倩
2024, 0 (4): 120-123 |
摘要
(
43
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PDF
(1234KB) (
9
)
doi:
10.12377/1671-4393.24.04.23
