当期目录
2025年第9期, 刊出日期:2025-09-25
2025年第9期封面+目录
2025, 0 (9): 1-1 | 摘要 ( 183 ) |   PDF (12876KB) ( 22 )  
调研报告
规模化牧场奶牛疼痛管理与抗炎药物应用现状调研报告
王晶, 赵永峰, 李景斌, 杨旭, 王礞礞, 王煜东
2025, 0 (9): 2-13 | 摘要 ( 224 ) |   PDF (4100KB) ( 3 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.01
奶牛繁殖健康管理专栏
口蹄疫免疫间隔对奶牛受胎率的影响分析
徐伟, 赵慧秋, 李志佳, 马修国, 耿涛, 程思源, 姜兴刚, 董飞
2025, 0 (9): 14-23 | 摘要 ( 111 ) |   PDF (4037KB) ( 4 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.02
秋季防疫对奶牛繁殖性能的影响与协同管理策略
张建康
2025, 0 (9): 37-43 | 摘要 ( 95 ) |   PDF (1242KB) ( 3 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.05
青年牛高效繁殖管理策略及对牧场经济效益的影响
付畅, 李强, 周娟娟, 曹云龙
2025, 0 (9): 44-51 | 摘要 ( 92 ) |   PDF (5770KB) ( 1 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.06
奶业经济
甘肃省奶产业发展现状与思考
李玉, 袁勇
2025, 0 (9): 52-57 | 摘要 ( 222 ) |   PDF (1229KB) ( 15 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.07
西藏昌都酸奶行业发展现状与前景
郭洋洋, 卓嘎, 李志明
2025, 0 (9): 58-62 | 摘要 ( 100 ) |   PDF (1223KB) ( 11 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.08
营销管理
ESG视角下中国乳业发展研究——以蒙牛乳业为例
李佳薇
2025, 0 (9): 63-67 | 摘要 ( 143 ) |   PDF (1264KB) ( 16 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.09
税惠赋能助力乳业高质量发展的路径优化研究
李雪
2025, 0 (9): 68-72 | 摘要 ( 62 ) |   PDF (1224KB) ( 4 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.10
饲养管理
疾病防治
奶牛疼痛评估与抗炎镇痛治疗关键技术研究进展
韩萌, 张文学, 杨旭, 王晶
2025, 0 (9): 84-90 | 摘要 ( 60 ) |   PDF (2988KB) ( 3 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.13
奶山羊不同泌乳月份体细胞数与乳成分相关性的研究
刘刚, 孙强, 于团
2025, 0 (9): 91-96 | 摘要 ( 64 ) |   PDF (1232KB) ( 7 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.14
国内外奶牛抗炎镇痛管理研究进展与实践应用
孔令博, 张建康, 何微, 杨旭, 王晶, 聂迎利
2025, 0 (9): 97-107 | 摘要 ( 77 ) |   PDF (1263KB) ( 3 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.15
质量安全
乳制品中沙门氏菌检测技术现状及未来发展方向探究
宫靖昊, 徐佳薇, 刘灵帆, 于玺, 薛瑞奇, 侯璇, 张业尼
2025, 0 (9): 108-117 | 摘要 ( 82 ) |   PDF (1259KB) ( 13 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.16
近红外光谱技术检测巴氏杀菌乳中糠氨酸含量的研究与应用
刘杰, 彭翔, 李梅, 刘超, 李利芬
2025, 0 (9): 118-122 | 摘要 ( 75 ) |   PDF (1655KB) ( 16 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.17
化学快检定性法检测发酵乳中蔗糖的研究与应用
李伟, 盛长岩, 李梅, 王利霞, 续智慧, 刘超, 李利芬
2025, 0 (9): 123-128 | 摘要 ( 73 ) |   PDF (1261KB) ( 7 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.18
阳极溶出伏安法在液态乳中铅含量快速检测的应用研究
刘艳伶, 端红丽, 于泽, 刘长玉, 刘江梅, 李利芬, 张昊, 侯令芹
2025, 0 (9): 129-134 | 摘要 ( 76 ) |   PDF (1200KB) ( 13 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.19
乳品加工
牛奶中天然活性成分及其影响因素研究
孙华, 孙菁笛, 何金兴, 曲静然
2025, 0 (9): 135-144 | 摘要 ( 95 ) |   PDF (1954KB) ( 14 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.20
羊乳脱膻技术研究进展
郭洁, 孙丽媛, 罗强, 王娟, 令幸幸, 汪海涛, 李胜, 贾永宏
2025, 0 (9): 145-150 | 摘要 ( 77 ) |   PDF (1229KB) ( 5 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.21
淀粉含量对保健食品风味发酵乳中蔗糖及总糖检测的影响研究
刘超, 许英秋, 刘杰, 彭翔, 林立民, 李利芬
2025, 0 (9): 151-156 | 摘要 ( 68 ) |   PDF (1291KB) ( 9 )  
doi:10.12377/1671-4393.25.09.22