中国乳业

当期目录

2024年第1期, 刊出日期：2024-01-25

封面+目录

2024年第1期封面+目录

2024, 0 (1): 0-0 |

摘要 ( 49 ) |

PDF (4944KB) ( 89 )

奶业经济

高质量发展背景下宁夏奶产业SWOT-PESTEL模型分析

梁鹏铂, 郭科

2024, 0 (1): 2-7 |

摘要 ( 110 ) |

PDF (1633KB) ( 87 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.01

奶牛养殖产业发展空间关联网络与影响因素研究

马昕鑫, 叶璟

2024, 0 (1): 9-16 |

摘要 ( 92 ) |

PDF (2595KB) ( 44 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.02

营销管理

基于杜邦分析体系的天润乳业盈利能力分析

米鹏霞

2024, 0 (1): 17-22 |

摘要 ( 298 ) |

PDF (1171KB) ( 1267 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.03

“双碳目标”下中国乳业财务绩效评价研究——以伊利集团为例

马玉梅

2024, 0 (1): 22-27 |

摘要 ( 208 ) |

PDF (1189KB) ( 366 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.04

饲草饲料

围产期补充过瘤胃蛋氨酸对奶牛生产性能和免疫能力影响的研究进展

李西康

2024, 0 (1): 28-31 |

摘要 ( 95 ) |

PDF (1070KB) ( 29 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.05

夏季高温条件下在饲粮中添加酵母培养物对奶牛生产性能和抗氧化能力的影响

曹守玉

2024, 0 (1): 32-36 |

摘要 ( 64 ) |

PDF (1076KB) ( 21 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.06

饲养管理

高产奶牛饲养管理技术措施探讨

黄吉峰

2024, 0 (1): 37-40 |

摘要 ( 84 ) |

PDF (1074KB) ( 32 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.07

疾病防治

山东省规模化牛场牛副结核病血清学调查

陈伟, 斯张国, 李静, 祝夕超, 李法凯, 邵新宇, 郑孟加, 蔺晓月, 孙圣福

2024, 0 (1): 41-44 |

摘要 ( 62 ) |

PDF (1189KB) ( 51 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.08

奶山羊乳房炎主要致病菌的分离鉴定及防治措施

白庆玲, 王斌

2024, 0 (1): 45-50 |

摘要 ( 55 ) |

PDF (1126KB) ( 53 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.09

口蹄疫疫苗诱发奶牛瘫痪的诊疗分析案例

王少利

2024, 0 (1): 51-55 |

摘要 ( 67 ) |

PDF (1075KB) ( 56 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.10

一例混合感染奶牛乳房炎病例病原菌分离鉴定及药敏试验

曹芳, 魏勇, 吴忧, 王晨豫, 赵鹏飞, 李智星, 任静静, 齐亚银

2024, 0 (1): 56-60 |

摘要 ( 56 ) |

PDF (3314KB) ( 60 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.11

质量安全

我国乳制品研究的知识图谱可视化计量分析

李佳欣, 王秀倩, 朱美嘉, 李思雯, 张正勇

2024, 0 (1): 61-68 |

摘要 ( 83 ) |

PDF (12271KB) ( 65 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.12

酶联免疫吸附和胶体金技术对黄曲霉毒素M₁检测的结合验证

乔宽, 王路阳, 王艳飞, 张云鲜, 时长旭

2024, 0 (1): 69-73 |

摘要 ( 74 ) |

PDF (1095KB) ( 39 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.13

乳品加工

菊粉在凝固型发酵乳中的应用

高健铭

2024, 0 (1): 73-77 |

摘要 ( 90 ) |

PDF (1074KB) ( 78 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.14

样品前处理对测定含果粒酸奶中蛋白质的影响

杨丽花, 杨云, 宋振娟, 于建臣, 张云鲜, 刘丽云, 张广福

2024, 0 (1): 78-83 |

摘要 ( 83 ) |

PDF (2323KB) ( 52 )

doi:10.12377/1671-4393.24.01.15

书评

探寻中国奶业发展路径—《中国奶业竞争力影响因素及提升策略研究》评析

高智

2024, 0 (1): 84-84 |

摘要 ( 57 ) |

PDF (669KB) ( 52 )